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發布時間:2022-01-05 18:48:09 人氣:7837 來源:
將豬肉(牛肉)切小丁或者剁成肉醬;香菇等切小??;蔥姜切末。鍋內放少許油,油熱后放姜末爆香,放香菇等丁,分散釜炒至出水,倒到碗中用。油熱后放姜末爆香,放肉丁炒至發白到料酒去腥,耗油,可根據自己喜好加入辣椒。放老抽調色,放生抽提味,也可放白糖提鮮。放入炒好的香菇的等丁,充分翻炒后調小火熬制,期間要翻鍋防止糊鍋。出鍋前放入蔥末,根據自己口味加入鹽,也可加入五香粉,孜然粉,花椒粉等,放入白芝麻。
1、本產品鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。
行星攪拌炒鍋適用范圍 制糖業:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類。制醬業:果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。分散釜餡料業:蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料。調味品業:復合調味料、膏狀調味品、方便面佐料等。制藥業:藥材加熱,攪拌等 日用化工業:日用化妝品的加熱,分散釜攪拌等。
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